Mise en place d'un protocole de traitement de données pour l'étude de l'adaptation d'une large gamme de cépages aux évolutions climatiques en Bordelais

Dans l'eventualite d'une modification de l'encepagement dans le Bordelais, en lien avec les changements climatiques actuels et futurs, un dispositif experimental a ete implante afin d'etudier le comportement et l'adaptation d'un grand nombre de cepages francais et etrangers. Cette etude, qui consiste a phenotyper les varietes, genere differents types de donnees qui necessitent des traitements specifiques. Dans ce travail, nous avons pu etablir un protocole de traitement des donnees repetable annuellement grâce a des scripts (langage R). Pour les notations de phenologie, ils permettent d'obtenir les dates ou sommes de temperatures de mi-debourrement, mi-floraison et mi-veraison. Pour les suivis de maturation, les parametres d'un modele non lineaire ont ete ajustes aux cinetiques d'accumulation des sucres afin de caracteriser les cepages. Une ACP a ete mise en œuvre pour explorer la variabilite de la composition des baies a maturite. De plus, la calibration d'un analyseur IRTF a pu etre initiee a l'aide des valeurs d'analyses de references effectuees au laboratoire. Ce travail intervient au debut du projet (la parcelle est en production depuis 2011) et pose un cadre et des recommandations pour le traitement des donnees a venir.