Solvants d'extraction dérivés d'une huile pour l'élimination d'alcool dans une fermentation extractive

Selon la presente invention, dans un procede de fermentation alcoolique, de l'huile derivee de biomasse est hydrolysee en un solvant d'extraction disponible pour une elimination in situ d'un produit d'alcool tel que le butanol d'un bouillon de fermentation. Les glycerides dans l'huile peuvent etre hydrolyses de maniere catalytique (par exemple de maniere enzymatique) en acides gras libres, qui forment un solvant d'extraction de produit de fermentation ayant un coefficient de partage pour un produit d'alcool superieur a un coefficient de partage de l'huile de la biomasse pour le produit d'alcool. Une huile derivee d'une matiere premiere d'un procede de fermentation alcoolique peut etre hydrolysee par la mise en contact de la matiere premiere comprenant l'huile avec une ou plusieurs enzymes, au moins une partie de l'huile etant hydrolysee en acides gras libres formant un solvant d'extraction de produit de fermentation, ou l'huile pouvant etre separee de la matiere premiere avant que la matiere premiere soit introduite dans un recipient de fermentation, et l'huile separee pouvant etre mise en contact avec les enzymes pour former le solvant d'extraction de produit de fermentation. Le solvant d'extraction de produit de fermentation peut etre mis en contact avec un bouillon de fermentation pour une elimination in situ d'un produit d'alcool.