AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FISIOLÓGICA E SANITÁRIA DE SEMENTES DE FEIJJÃO CAUPI DURANTE O BENEFICIAMENTO

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade fisiologica e sanitaria de sementes de feijao caupi (Vigna unguiculata) durante as etapas de beneficiamento. As amostras foram obtidas durante as fases do beneficiamento de recepcao, pre-limpeza, pos-mesa de gravidade, antes do ensaque. As sementes foram avaliadas quanto a germinacao, primeira contagem da germinacao e condutividade eletrica. Para avaliacao da qualidade sanitaria utilizou-se o metodo do papel filtro em gerbox (blotter-test). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 16 repeticoes com 25 sementes. Os dados foram submetidos a analise de variância e as medias comparadas atraves do teste de Tukey a 5% de significância. Foi observado um incremento na porcentagem de germinacao e vigor apos as sementes passarem pela mesa densimetrica, posicao superior. Na avaliacao da sanidade das sementes de feijao caupi, nos diferentes pontos de amostragem da linha de beneficiamento, foram detectados os seguintes fungos: Aspergillus spp., Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Penicillium spp., Cladosporium spp., Rhizopus spp., Fusarium spp., Nigrospora spp., Colletotrichum lindemuthianum e Phomopsis spp. Os resultados do teste de sanidade tambem mostram a reducao na ocorrencia de sementes contaminadas com os fungos Fusarium spp (100%), Cladosporium spp. (97%) e Rhizopus spp. (60%), ao longo de cada etapa do beneficiamento. Com relacao ao Aspergillus flavus, pode-se verificar a acao da mesa de gravidade, as sementes com maiores incidencias foram aquelas de menor densidade.