Procede de production de melanges d'agents tensioactifs

L'invention concerne un procede de production de melanges d'agents tensioactifs contenant des acides alkyloligoglucosid-ethercarboxyliques et/ou alcenyloligoglucosid-ethercarboxyliques, consistant a faire reagir une solution aqueuse contenant au moins un alkyloligoglucoside et/ou un alcenyloligoglucoside avec un acide φ-halogenocarboxylique, son sel ou son ester, en presence d'alcali.