Contribution des systèmes de distribution alimentaire à la sécurité alimentaire des villes : étude de cas sur l'agglomération de Rabat (Maroc)

Les systemes de distribution alimentaire (SDA) des pays en developpement sont l'objet de profondes transformations ces dernieres annees. L'objectif de cette etude commandite par l'AFD est d'identifier des domaines prioritaires pour ameliorer la capacite des SDA a repondre aux enjeux de securite alimentaire et sanitaire pour les populations urbaines. Les donnees de cette etude sont issues d'enquetes qualitatives et quantitatives aupres des consommateurs et acteurs de differentes filieres alimentaires de l'agglomeration de Rabat au Maroc. Nous montrons que les bassins d'approvisionnement en produits frais se sont eloignes et reorganises depuis un certain nombre d'annees ; mais les problemes d'accessibilite des populations precaires aux aliments sont plus preoccupants que les problemes de competitivite. Par ailleurs, les problemes de qualite sanitaire restent un enjeu majeur.