تعیین اولئوروپین برگ زیتون با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و بهینه-سازی تولید حاملهای لیپیدی نانوساختار حاوی آن
2019
زمینه مطالعاتی: اولئوروپین فراوانترین نوع از ترکیبات فنولی برگ زیتون است و اثرات درمانی آن به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی به خوبی شناخته شده است. استخراج اولئوروپین از برگ زیتون به عنوان یک منبع غنی از این ترکیب، بسیار ارزشمند است. از طرفی درون پوشانی این ترکیب روشی موثر جهت حفظ ویژگیهای آن طی نگهداری است. روش کار: در مطالعهای عصاره حاوی اولئوروپین، مستخرج از برگهای زیتون، به شکل نانوحاملهای لیپیدی تهیه گردید. استخراج عصاره با ترکیب حلالهای اتانول: آب (70:30) در حمام آب گرم (دمای 40 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه) با استفاده ازدستگاه HPLC انجامشد. با طراحی 15 فرمول برای نانوحامل لیپیدی، اندازه ذرات و کارایی درونپوشانی به ترتیب توسط دستگاه زتاسایزر و اسپکتروفوتومتر تعیین شد. بعد از تشخیص فرمولاسیون بهینه، پتانسیل زتا نیز با استفاده از دستگاه زتاسایزر ارزیابی شد. نتایج: نتایج حاصل نشان داد که روش استخراج اولئوروپین از برگ زیتون با حلالهای اتانول و آب (70:30) حاوی 37/221میلیگرم بر گرم اولئوروپین با درصد خلوص اولئوروپین 137/22 میباشد. همچنین نتایج حاصل از آزمون پراکندگی دینامیکی نور نشان داد که فرمول بهینه دارای میانگین اندازه ذرات 9/121 نانومتر، شاخص پراکندگی 153/0، پتانسیل زتای 3/43-میلیولت میباشد. همچنین نتایج حاصل از بازدهی درونپوشانی نشان داد نانوحامل دارای دارای 82 درصد اولئوروپین درونپوشانی شده میباشد. در نهایت این که نانوحامل با کمترین پودر عصاره برگ زیتون، دارای بالاترین کارایی درونپوشانی اولئوروپین، کمترین شاخص پراکندگی و اندازهذرهای مناسب بود.
- Correction
- Source
- Cite
- Save
- Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI