Ünye (Ordu) ve Çevresinde Yetiştirilen Mahalli Elma Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri

Bu calisma Unye ve cevresinde yetistirilen 12 mahalli elma cesidi uzerinde yurutulmustur. 2005 ve 2006 yillarinda alinan meyve ornekleri pomolojik yonden incelenmistir. Incelenen mahalli elma cesitlerinden ‘Mayis-1’ ve ‘Mayis-2’ yazlik, ‘Agustos-1’, ‘Agustos-2’ ve ‘Kava-1’ guzluk, ‘Ak’, ‘Iri Ak’, ‘Karpuz’, ‘Kava-2’, ‘Kavak’, ‘Kopuk’ ve ‘Şeker’ cesitleri de kislik cesitlerdir. Elma cesitlerinin meyve agirliklari; 59.79 g (Kava-1) ile 273,41 g (Karpuz) arasinda degisiklik gostermistir. Meyve boyu bakimindan cesitler; 43.85 mm (Kava-1) ile 74.61 mm (Karpuz) arasinda yer alirken, meyve capi bakimindan 53.40 mm (Kava-1) ile 86.60 mm (Karpuz) arasinda yer almistir. SCKM yonunden en dusuk degere % 9.50 ile ‘Kava-1’ sahip olurken, en fazla degere ‘Agustos-1’ ve ‘Ak’ (% 13.50) cesitleri sahip olmustur. Titre edilebilir asitlik degerleri; % 0.150 (Kopuk) ile % 1.188 (Mayis-1), pH degerleri; 3.09 (Mayis-2) ile 4.17 (Kopuk) arasinda yer almistir.