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鶏肉の真空調理に関する研究(第2報)チルド保存期間及び再加熱と鶏肉の物性,食味との関わり
鶏肉の真空調理に関する研究(第2報)チルド保存期間及び再加熱と鶏肉の物性,食味との関わり
2003
sainen yukie
sibata keiko
yasuhara asiro
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