Qualidade de uvas de mesa procedentes do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.

A regiao do Submedio do Vale do Sao Francisco, cujas principais cidades produtoras sao Petrolina, em Pernambuco, e Juazeiro, na Bahia, destaca-se na producao de uvas sob condicoes tropicais no Brasil. As condicoes climaticas da regiao permitem a realizacao de 2,5 ciclos vegetativos/ano e a programacao da epoca de colheita para qualquer dia do ano, o que possibilita a oferta constante de uvas de mesa no mercado e o processamento de grandes volumes da fruta ao longo do ano (PROTAS; CAMARGO, 2011). O mercado brasileiro de uvas de mesa exige cada vez por qualidade, que, em geral, e avaliada com base nos seguintes parâmetros: ausencia de manchas, lesoes e ferimentos; turgidez do engaco; consistencia da polpa; condicao microbiologica e 18 entomologica; cor, sabor e formato caracteristicos (LIMA, 2013). Por isso, a indicacao de genotipos promissores ao cultivo em determinada regiao requer ampla caracterizacao e avaliacao da planta e os frutos que produz. Desta forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar as caracteristicas de qualidade de uvas tintas de mesa, conservadas no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Semiarido.