Method for preparing mussel lipid extract of

一种紫贻贝脂溶性提取物的制备方法，包括以下步骤：1）紫贻贝预处理：将紫贻贝捕捞上来后进行清洗、脱壳、采肉、去足丝；然后将贻贝肉进行绞碎处理，得紫贻贝碎肉；2）复合酶酶解：将贻贝碎肉加入水中，然后加入复合酶进行搅拌、调PH值、保温、酶解，酶解前加入Vc，酶解后舍弃液体，得到不溶于水的粗脂肪；3）将所述粗脂肪用有机溶剂溶解，溶解时添加VE，然后经冷冻、‑5～‑10℃条件下过滤得到紫贻贝提取物粗品，然后经过水浴回流蒸发掉有机溶剂后即得到紫贻贝脂溶性提取物。 通过本发明所述方法提取得到的紫贻贝脂溶性提取物具有纯度较高、成本低、氧化率低的特点，具有较强的流动性，经气相色谱分析含有26种不饱和脂肪酸，纯度达到95.21%。