Döllenme ile hasat önü dönemi arasındaki sulamaların ‘Tombul’ fındık çeşidinde bazı kimyasal ve teknolojik özelliklere etkisi

2015 ve 2016 yillarinda yurutulen bu calismada farkli damla sulama uygulamalarinin ‘Tombul’ findik cesidinde bazi kimyasal ve teknolojik ozellikler uzerine etkisi arastirilmistir. Calismada dollenme sonu-meyve tutumu, tohum taslagi-embriyo gelisimi ve hasat onu donemleri esas alinarak 3 farkli sulama programi uygulanmistir. Birinci program her uc donemde sulama, ikinci program sadece tohum taslagi-embriyo gelisimi doneminde sulama ve ucuncu program tohum taslagi-embriyo gelisimi ve hasat onu doneminde sulama olup sulama yapilmayan da kontrol gurubu olarak planlanmistir. Sonuc olarak, ‘Tombul’ cesidinde, incelenen parametreler dikkate alindiginda, protein oranina sulamadan ziyade yil etkisinin daha belirgin oldugu, oleik asit oranina sulamalarin pozitif etki yaptigi, linoleik asit ile palmitik asidin yillara gore sulamalardan farkli etkilendigi, sulanan findiklarin yaglarindaki oksidatif stabilite degerinin (ransimat) daha yuksek oldugu, genel olarak sulamalarin kabuk kirilma direncine belirgin bir etkisinin olmadigi ve incelenen diger parametrelere sulamalarin onemli etki yapmadigi belirlenmistir.