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Avaliação microbiológica de carcaças de aves nas etapas de abate para estimar a eficiência higiênico sanitária do processo.
Avaliação microbiológica de carcaças de aves nas etapas de abate para estimar a eficiência higiênico sanitária do processo.
2018
M. A. Pissaia
M. D. Sgarbossa
S.C. Duarte
M Lazzarotti
M. R. Franke
A. Coldebella
L. Caron
R. Rebelatto
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