Evaluación fotoquímica y de actividad antioxidante de los rizomas de tres especies del género Cyperus

Las especies del genero Cyperus son muy abundantes en nuestro medio, son conocidas como malezas en cualquier tipo de cultivo; su reproduccion se realiza por medio de los rizomas lo que permite su rapida poblacion. Las especies Cyperus luzulae, Cyperus diffusus y Cyperus odoratus, fueron colectadas en la granja Santo Domingo, sede de la Universidad de la Amazonia, posteriormente se prepararon los extractos metanolicos de los rizomas de cada una de las especies y se desarrollo el analisis fitoquimico preliminar. De igual forma se evaluo el contenido de fenoles totales y la actividad antioxidante mediante metodologias de DPPH, ABTS y FRAP. Los resultados obtenidos nos indican que de las tres especies evaluadas del genero Cyperus la especie C. odoratus, mostro mayor presencia de metabolitos secundarios y mayor contenido de compuestos fenolicos y actividad antioxidante. Los metabolitos secundarios encontrados en la C. odoratus son: triterpenos, esteroles, saponinas, taninos, quinonas, flavonoides, cumarinas, alcaloides, glicosidos cianogenicos y glucosidos cardiotonicos. Ademas, muestra un contenido de fenoles totales de 426,1 ± 0,9 mg acido galico/g muestra seca, y la actividad antioxidante, expresada en equivalentes de trolox y acido ascorbico es de 1552,8 ± 5,6 μmol Trolox/g muestra seca, en ABTS; 780,3 ± 6,0 μmol Trolox/g muestra seca, en DPPH y un valor FRAP de 1766,0 ± 10,4 μmol Acido ascorbico/g muestra seca. Este tipo de investigaciones permite conocer la actividad biologica de estas especies y promover su uso como fuente de antioxidantes naturales.