Effects of rice bran oil on lipid accumulations on 3T3-L1 cells

Introduction: Rice bran oil (RO) reduced hyperlipidaemia, oleic acid is a major fatty acid of RO. However, the direct effects of RO in 3T3-L1 adipocyte have not been previously investigated. Thus, the aim of this study investigated the direct effects of RO and oleic acid (OA) on lipid accumulation in vitro on 3T3-L1 cells. Method: Cells were treated with different concentrations of RO, OA and palmitic (PA). After incubation, the cells were determined cells viability by MTS assay, the lipid accumulation by oil red O staining assay and cell size by microscope. Result: In this study, on cytotoxicity results demonstrated that RO, OA treatments showed no toxicity. However, PA at 60 and 80 μg/mL of PA treatments were found to be toxic on 3T3-L1 cells. Moreover, RO and OA treatments were found to inhibit lipid accumulation for mature adipocyte. At 60 μg/mL PA incubation, the lipid accumulation increased. Adipocyte size was significantly reduced in RO and OA, however palmitic acid had no effect to increase cell size. Discussion and Conclusion: RO treatments were found to inhibit lipid accumulation and reduced adipocyte size. Rice bran oil has  no effect on the viability of cell which probably oleic acid is the importanct active ingredient. These properties, may be used to prevent anti-obesity. บทนำ: นำมนรำขาวสามารถลดภาวะความผดปรกตของไขมนในเลอดได โดยมกรดไขมนโอเลอกเปนสวนประกอบหลกแตอยางไรกตามยงไมไดรบการศกษาในเซลลไขมนมากนกดงนนจงมวตถประสงคเพอตรวจสอบผลของนำมนรำขาวและกรดไขมนโอเลอกตอการสะสมไขมนในเซลลไขมนชนด 3T3-L1 วธการศกษา: การใหนำมนรำขาว กรดไขมนโอเลอกและกรดไขมนปาลมมตกทความเขมขนแตกตางกน ในชวงทเซลลมการเหนยวนำใหเปนเซลลไขมนเตมตว จากนนทำการทดสอบความเปนพษตอเซลลดวยวธ MTS วดปรมาณไขมนสะสมภายในเซลลโดยการยอมเซลลดวย oil red O และวดขนาดเซลลไขมนภายใตกลองจลทรรศน ผลการศกษา: พบวานำมนรำขาว กรดไขมนโอเลอกและกรดไขมนปาลมมตก ไมมความเปนพษตอเซลลไขมนชนด 3T3-L1 แตกรดไขมนปาลมมตกทความเขมขน ๘๐ และ ๑๐๐ ไมโครกรมตอมลลลตร มพษตอเซลลไขมน นอกจากนพบวานำมนรำขาวและกรดไขมนโอเลอก มฤทธในการยบยงการสะสมเซลลไขมนในชวงเปนเซลลไขมนเตมตวแลว แตกรดไขมนปาลมมตก (๖๐ ไมโครกรมตอมลลลตร) มไขมนสะสมเพมขน และพบวานำมนรำขาวและกรดไขมนโอเลอกชวยลดขนาดเซลลไขมนในชวงทเปนเซลลไขมนเตมตวแลว แตกรดไขมนปาลมมตกไมมผลตอการเปลยนแปลงขนาดเซลล วจารณ และสรปผลการศกษา:  นำมนรำขาวมฤทธชวยลดการสะสมไขมนและขนาดของเซลลไขมน โดยทไมมความเปนพษตอเซลล ซงคาดวากรดไขมนโอเลอกเปนสารทออกฤทธในนำมนรำขาว ผลการศกษานอาจนำไปประยกตใชในการปองกนโรคอวนได