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エレクトロスプレーに適したプルラン-ホエー蛋白質分離物エマルションの調製におけるレオロジー的側面:β-カロテン安定性改善への応用【JST・京大機械翻訳】
エレクトロスプレーに適したプルラン-ホエー蛋白質分離物エマルションの調製におけるレオロジー的側面:β-カロテン安定性改善への応用【JST・京大機械翻訳】
2020
Niu Ben
Shao Ping
Feng Simin
Qiu Dan
Sun Peilong
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