METABOLISMO DE RUMINANTES EM LACTAÇÃO NO ESTADO DE JEJUM: REGULAÇÃO HORMONAL, FORMAÇÃO DE CORPOS CETÔNICOS E PRODUÇÃO DE LEITE

O estado de jejum e observado quando o animal e privado do fornecimento de fontes externas de energia metabolica, tendo inicio em um determinado momento apos a ultima refeicao, a partir do qual ja nao ocorre absorcao significativa de nutrientes no trato gastrintestinal. Em caso de subalimentacao, os animais mobilizam substratos das reservas do glicogenio hepatico, tecidos adiposo e muscular. O catabolismo desses tecidos ocorre devido a diminuicao plasmatica de insulina e o aumento da secrecao de hormonios glicocorticoides. Esta mobilizacao das reservas corporais, que ocorre mesmo em animais nao produtivos, se torna ainda maior durante as fases de gestacao e lactacao pelo aumento das necessidades fisiologicas. Tendo em vista que a alimentacao animal e o fornecimento desta influenciam diretamente na producao leiteira e no metabolismo energetico, objetivou-se com essa revisao esclarecer como o jejum pode interferir no metabolismo de ruminantes em lactacao.