Bitki Sekonder Metabolitlerinin Biyoreaktörlerde Üretilmesi

Bitki sekonder metabolitleri saglik ve gida olmak uzere bir cok endustride yogun talep goren hammedelerdir. Bu yogun ihtiyaci karsilamak icin bitkilerde cok az miktarlarda uretilen sekonder metabolitlerin buyuk miktarlarda uretilmesini saglayan in vitro bitki doku kulturu calismalari gun gectikce artmaktadir. Son yillarda bitki doku kulturu teknikleri ile yapilan calismalar teknoloji ile bulusmus ve biyoreaktor teknolojisinin gelisimi ile sonuclanmistir. Bu calismada oncelikle bitki sekonder metabolilerinin cesitleri ve onemi hakkinda kisa bilgiler verilmis, bitki doku kulturu tekniklerinin sekonder metabolit uretiminde kullanimi orneklerle anlatilmistir. Son olarak biyoreaktorlerin tanimi, tarihsel gelisim ve cesitleri, laboratuar olceginden baslanilarak suan endustriyel olcekte kullanilan basarili biyoreaktor uygulamalari hakkinda bilgiler verilmistir.