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Análise sensorial da apârencia de lichias submetidas a diferentes antioxidantes e armazenadas sob refrigeração
Análise sensorial da apârencia de lichias submetidas a diferentes antioxidantes e armazenadas sob refrigeração
2007
Fernanda Aparecida Maia
D. G. Chiou
Carla F. Richieri
Juan Saavedra del Aguila
Lília Sichmann Heiffig
Fabiana Fumi Sasaki
Ricardo Alfredo Kluge
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