Dinâmica de funcionamento da cadeia produtiva do mel no assentamento Tabuleiro Grande, Apodi/RN

A apicultura e considerada uma atividade secular, muito explorada por pequenos e grandes produtores rurais. E uma atividade em expansao em diversos paises, inclusive no Brasil, pelo potencial de geracao de trabalho e renda que possui, como tambem por contribuir para manutencao e preservacao dos ecossistemas existentes. Mediante o exposto, essa pesquisa objetivou identificar a cadeia produtiva do mel em sua efetividade, no assentamento Tabuleiro Grande Apodi/RN, contribuindo para o desempenho operacional e eficiencia. Como ferramentas para coletas de informacao foram feitas visitas de observacao e aplicados questionario com questoes abertas e fechadas de cunho qualitativo e quantitativo. Identificou-se na pesquisa o nivel de importância da apicultura para regiao estudada, interligando os aspectos sociais, economicos e ambientais. Diante do exposto, pode-se concluir que a apicultura e importante e deve ser encarada como alternativa para a regiao estudada interligando os aspectos sociais, economicos e ambientais, de forma que proporcione a agricultura familiar, a utilizacao da mao-de-obra familiar, fixacao do homem ao campo e a pratica da apicultura adequada caracteriza o desenvolvimento sustentavel frente aos recursos naturais, muda a consciencia dos produtores sobre a conservacao do meio ambiente e, acima de tudo, gera renda, trabalho e alimento as familias, alem de favorecer o fortalecimento do associativismo na regiao.