ATIVIDADE ANTIOXIDANTE APÓS TRATAMENTO SUBAGUDO COM OLIVA EM FÍGADO E RIM DE RATOS WISTAR

A producao de especies reativas de oxigenio (EROs) e importante para algumas funcoes biologicas do organismo, porem, quando produzidas em grandes quantidades podem causar um processo danoso e patogeno as celulas. Para controlar o excesso de EROs, o organismo possui um sistema de agentes antioxidantes, que sao substâncias capazes de inativar moleculas reativas de oxigenio, restabelecendo o equilibrio e evitando o estresse oxidativo. Sabe-se que diversas plantas possuem atividade antioxidante, neste contexto, destacamos a Olea europaea L., popularmente conhecida como oliva. As folhas de oliva sao utilizadas para o tratamento de diversas doencas devido as suas amplas propriedades farmacologicas. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antioxidante do tratamento da tintura das folhas de oliva (TFO) durante 28 dias pelo metodo de Substâncias Reativas ao Acido Tiobarbiturico (TBARS) e vitamina C. A tintura vegetal da oliva foi obtida em parceria formada com uma empresa envolvida na manipulacao e comercio da tintura de oliva (FLORIEN – Flores e Ervas Com. Farm. Ltda – EPP). Os animais utilizados foram ratos adultos Wistar obtidos do Bioterio Central da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e o estudo foi aprovado pelo Comite de Etica no Uso de Animais da UFSM sob o numero 121/2014. Seguindo as orientacoes do protocolo da OECD 423, os animais foram divididos em 4 grupos: grupo I. controle - etanol 51% (veiculo da tintura-10 mL/kg), grupo II. TFO (100 mg/kg), grupo III. TFO (200 mg/kg) e grupo IV. TFO (400 mg/kg) e tratados durante 28 dias, via oral (gavagem). No 29o dia, os animais foram eutanasiados por puncao cardiaca. Apos, amostras de figado e rim foram coletadas e homogeneizadas para determinacao da peroxidacao lipidica pelo metodo de TBARS e da atividade antioxidante pela analise de vitamina C. Os dados foram analisados por analise de variância (ANOVA) de uma via, seguido por Tukey post-hoc e expressos como media ± desvio padrao. As diferencas entre os grupos foram consideradas significativas quando p<0,05. O metodo de TBARS quantifica os niveis de malondialdeido (MDA), que e o produto final da peroxidacao lipidica, sendo um importante marcador para danos oxidativos. A vitamina C atua aumentando a absorcao de ferro e a inativacao de radicais livres, sendo uma importante defesa antioxidante para o organismo. Nossos resultados mostram que nao houve diferenca significativa, tanto nos niveis de MDA quanto nos de vitamina C, quando comparados entre os grupos. Em conclusao, os resultados indicam que nao houve estresse oxidativo quando os animais foram tratados por 28 dias com a tintura das folhas de oliva, porem mais estudos sao necessarios para elucidar a atividade antioxidante da planta.