Bazı Aspir (Carthamus tinctorius L.) Hatlarının Ham Yağ Oranları ve Yağ Asidi Kompozisyonunun Belirlenmesi

Bu arastirma Samsun ekolojik kosullarina Dunya aspir gen koleksiyonunda yer alan 36 aspir hattinin tane verimi, ham yag orani, yag verimi ve yag asitleri kompozisyonunu saptamak amaciyla yapilmistir. Deneme 2015-2016 kis yetistirme sezonunda, Ondokuz Mayis universitesi Ziraat Fakultesi deneme alaninda yurutulmustur. Arastirma sonucu; bitki basina tane veriminin 1.4-29.2 gr arasinda, ham yag oraninin %16.03-40.00 arasinda, bitki basina yag veriminin 0.22-7.25 gr arasinda degistigi, palmik asit oraninin %4.36-9.63 arasinda, stearik asit oraninin %1.75-4.22 arasinda, oleik asit oraninin %5.1-12.4 arasinda, linoleik asit oraninin %73.58-88.46 arasinda, linolenik asit oraninin %0.01-0.26 arasinda ve arasidonik asit oraninin %0.01-0.56 arasinda degistigi tespit edilmistir. Sonuc olarak; 2, 6, 8, 11, 18, 21, 30, 33 ve 36 numarali hatlardan olusan 9 aspir hatti iceren gen havuzu ile adaptasyona yonelik olarak calismanin surdurulmesinin uygun olacagina karar verilmistir.