APLICAÇÃO PRÁTICA DO MÉTODO PDCA PARA REDUÇÃO DE DESPESAS OPERACIONAIS DE UMA COMPANHIA VAREJISTA

O objetivo deste artigo e retratar a aplicacao do metodo PDCA para a reducao das despesas operacionais de uma organizacao do ramo de varejo, que possui 47 unidades (supermercados) distribuidas nos estados do Parana, Mato Grosso do Sul e Sao Paulo. Alem disso, sua estrutura logistica e composta por dois centros de distribuicao, um no Parana e outro em Sao Paulo. Atualmente, a organizacao emprega cerca de sete mil pessoas e fatura em media dois bilhoes de reais ao ano. Com a aplicacao do metodo ao longo de quatro meses foi possivel reduzir R$ 12,973 milhoes dos custos da organizacao, o que representa cerca de 1,56 % do orcamento anual planejado e 15,47% dos desvios realizados (desperdicios). Para isso, foram utilizadas ferramentas como Histograma, Grafico de Pareto, Cinco Por Ques, Brainstorming, 5W2H e Grafico de Gantt, e realizados treinamentos e reunioes com a gerencia e a alta administracao da empresa, conforme a literatura existente sobre o tema e aplicacoes do metodo em outras organizacoes. Alem disso, na fase final, destacam-se as limitacoes do projeto e sugerem-se melhorias para a continuidade da aplicacao do PDCA na empresa.