Educação ambiental crítica através de uma sequência didática sobre alimentação humana e sustentabilidade

A Educacao Ambiental Critica no ambiente escolar permite aos alunos uma atitude de acao-reflexao-acao em torno da problematica ambiental. Este trabalho descreve e analisa etapas de uma sequencia didatica desenvolvida com o tema “Alimentacao humana com Sustentabilidade” em uma turma de 8o ano, para a insercao da tematica ambiental de forma critica e reflexiva, considerando os aspectos ecologico, social, economico e politico da questao ambiental. Na realizacao da pesquisa utilizou-se uma abordagem qualitativa, tendo como instrumentos e estrategias, a observacao participante, metodologias de ensino e o material produzido pelos alunos. Os resultados apresentam a discussao com os alunos sobre o conceito de sustentabilidade, desperdicio de alimentos e fome no mundo.