Características antropométricas e hábitos alimentares de escolares

Objetivo: Estudar as caracteristicas antropometricas e os habitos alimentares de escolares do ensino fundamental de uma escola publica do municipio de Belem- PA. Materiais e Metodos: Trata-se de um estudo transversal que analisou dados sociodemograficos, antropometricos e alimentares de escolares do 2o ao 5o ano, no periodo de agosto a dezembro de 2013. Para classificacao do estado nutricional foi utilizado o calculo do indice de massa corporal (IMC), enquanto que a avaliacao dos habitos alimentares foi realizada por meio de um questionario de frequencia alimentar. Resultados: Foram estudados 111 escolares, sendo 51,40% adolescentes. As criancas e os adolescentes eram na sua maioria do sexo feminino (57,66%), com media de idade de 8,25±0,70 e 11,01±1,60 anos, respectivamente. Foi observado que a maioria das criancas e adolescentes apresentou estado nutricional adequado. Entretanto foi verificado um percentual consideravel de excesso de peso: para as criancas, segundo peso/idade (18,50%) e IMC/ Idade (33,30%) para o sexo feminino (p=0,016), e para os adolescentes (IMC/I: 26,30%), sem diferenca estatistica entre os sexos. Os habitos alimentares indicaram um consumo insuficiente de alimentos considerados protetores para doencas cardiovasculares como: feijao (54,50%), frutas (70,90%), salada crua (58,70%), verduras e legumes cozidos (58,60%), e um consumo consideravel de alimentos de risco como: carne com gordura (17,9%), frango com pele (21,10%), fritura (40,20%), refrigerantes (41,30%), salgados fritos e salgadinhos de milho (36,60%). Conclusao: Observou-se que a maioria dos escolares apresentava estado nutricional de eutrofia, entretanto foi constatado um percentual consideravel de excesso peso e uma alimentacao inadequada.