马铃薯(Solanum tuberosum)潜在内源性致敏蛋白的生物信息学筛选与分析

当接触特定食物时所复发产生的一种特定的、不利于健康的免疫效应称为食物过敏。马铃薯作为世界第四大粮食作物而被广泛食用，随着基因组学的发展以及马铃薯过敏原信息的逐渐积累，它的致敏性引起高度关注。为探究马铃薯致敏性发病机理，本研究将马铃薯全蛋白基因组与致敏数据库收录的致敏序列进行比对，然后对所筛选出来的致敏蛋白进行保守结构域、生物学功能、系统发育以及染色体定位分析，结果显示：筛选出 167 条潜在内源性致敏蛋白中发现有 11 条马铃薯致敏原被数据库收录；分析它们的保守结构域发现， 72 个蛋白家族主要分布在 Chloroa_b-bind 、 Hsp70 和 Tryp_alpha_amyl 等家族中；通过 GO 注释对预测马铃薯致敏蛋白进行生物学功能描述；对 Hsp70 和 Tryp_alpha_amyl 家族蛋白进行系统发育分析表明马铃薯在遗传进化上具有多样性；预测致敏蛋白多以成簇分布在马铃薯染色体上。本研究为马铃薯蛋白致敏以及后基因组学提供了参考依据。