Valores y Ética Profesional, en el Contexto Social del México actual y su Importancia en la Educación Superior de Turismo y Gastronomía, caso Universidad Autónoma de Nayarit

El objetivo del presente trabajo fue la de realizar una investigacion documental que orientara sobre los principios eticos y morales que debe sustentar la Identidad Institucional Universitaria (IIU) del personal docente que en ellas realizan la funcion educativa, de frente al cambio de paradigma que, hoy por hoy, requiere la sociedad mexicana y por ende la nayarita, de frente al resurgimiento del nuevo nacionalismo con la llegada del presidente de los Estado Unidos de Norte America Donald Trump,  asi como en nuestro caso del Lic. Andres Manuel Lopez Obrador y su propuesta de: “La IV Transformacion de la Republica”, combatiendo la corrupcion, la delincuencia, la pobreza, la ignorancia, el bajo nivel educativo, flagelos que amenazan la paz social y el bienestar de los mexicanos. Las universidades juegan un papel estrategico en la formacion de los Intelectuales Organicos que seran los sujetos historicos de tal transformacion.  La metodologia empleada es el estudio exploratorio, mediante revision documental y bibliografica, como el analisis de los trabajos presentados en el foro promovido por la Secretaria de Docencia de la Universidad Autonoma de Nayarit, en el area de Ciencias Economico Administrativas, realizado el 11 de febrero del 2017. Como resultado se obtiene el presente trabajo en una primera etapa, para su divulgacion y conocimientos de los docentes universitarios, para que en un segundo momento enriquecer la propuesta. El marco teorico de la investigacion efectuada se sustenta en la filosofia educativa.