Bioacumulação de inseticida em Agaricus subrufescens

O Agaricus subrufescens, conhecido popularmente como cogumelo do sol, e muito consumido como nutriceutico devido ao seu valor medicinal, sendo usado como um estimulante do sistema imunologico e no tratamento de varias doencas, incluindo o câncer. Cogumelos comestiveis, de uma forma geral, apresentam capacidade de bioacumular metais pesados e outras substâncias toxicas a partir do substrato de cultivo. O bagaco de cana-de-acucar e um dos residuos mais utilizados na producao de composto para o cultivo de Agaricus subrufescens. Entretanto, no cultivo da cana-de-acucar, diversos inseticidas como o fipronil, podem ser aplicados para combater pragas. Em funcao do exposto, objetivou-se avaliar a bioacumulacao de fipronil pelo cogumelo do sol, a partir da adicao de diferentes concentracoes do inseticida no composto e na camada de cobertura. Para avaliar a produtividade deste cogumelo, fipronil foi adicionado ao substrato de cultivo nas concentracoes de 0, 8, 16 e 32 mg/kg. Outro experimento foi realizado para testar a capacidade do cogumelo de bioacumulacao do fipronil, adicionando-o a camada de solo de cobertura nas concentracoes de 0, 2, 4 e 8 mg/kg. Foi feito um delineamento inteiramente casualizado com quatro repeticoes. Os dados de producao de cogumelos foram submetidos a analise de regressao pelo SISVAR (Sisvar 5.1). Fipronil foi quantificado utilizando-se cromatografia gas-liquido (HP 6890) com detector termionico (NPD). A adicao de fipronil ao composto afetou a produtividade, com reducao de 12% (composto sem fipronil) e para 4,8% (composto com 32 mg kg-1). No entanto, a bioacumulacao nao foi detectada. Em contraste, a bioacumulacao do inseticida foi detectada quando o fipronil foi adicionado a camada de cobertura, aumentando de <0,01 mg kg-1 (camada de cobertura sem fipronil) para 0,26 mg kg-1 (camada de cobertura com 8 mg kg-1), no entanto, a produtividade do cogumelo nao foi afetada.