Función masticatoria en adultos jóvenes chilenos de ambos sexos

La masticacion es una funcion motora ritmica, condicionada y aprendida que se altera en adultos jovenes ante la presencia de un trastorno temporomandibular. Caracterizar el proceso masticatorio en adultos jovenes sin quejas por desorden miofuncional orofacial, es fundamental para la evaluacion fonoaudiologica. El objetivo del trabajo es describir y comparar la funcion masticatoria en adultos jovenes de ambos sexos sin quejas. Participaron 38 adultos distribuidos en dos grupos. Grupo1 (19 hombres: edad de 25.05±4.45 anos) y grupo 2 (19 mujeres: edad de 25.21±3.98 anos). Todos con un minimo de 24 piezas dentarias permanentes y sin quejas orofaciales. Se evaluo la funcion masticatoria, la autopercepcion de sintomas asociados a trastornos de la articulacion temporomandibular, la calidad de vida, la movilidad mandibular y la permeabilidad nasal funcional. Los resultados muestran que la masticacion del alimento testado se caracteriza en ambos grupos por una incision anterior, una trituracion eficiente, posterior y con cierre labial sistematico. Ademas, se observa que prevalece un patron masticatorio bilateral alternado, 94,8% en hombres y 73,8% en mujeres. El numero de ciclos masticatorios por porcion es de 12,53 en hombres y 14,95 en mujeres, con un tiempo masticatorio promedio de 9,7 y 12,17, respectivamente. Los grupos se diferencian significativamente en el tiempo masticatorio, en la amplitud de los movimientos de distancia interincisal maxima activa y en la lateralidad mandibular a derecha. Se concluye que la funcion masticatoria en adultos jovenes de ambos sexos sin problemas por desorden miofuncional orofacial, se caracteriza por una incision anterior, una trituracion posterior y eficiente, un patron masticatorio bilateral alternado y un cierre labial sistematico.