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Les salmonelles dans les produits de viande à plus de 20 % de matière grasse : Optimisation de leur recherche
Les salmonelles dans les produits de viande à plus de 20 % de matière grasse : Optimisation de leur recherche
1998
V. Carlier
N. Babel
E. Cavalli
Keywords:
Microbiology
Stereochemistry
Art
Food science
fat content
suspension culture
Salmonella
Biochemistry
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