TEKNIK PEMBUATAN BAGLOG JAMUR TIRAM DI DESA TANJUNG GUSTA

Program Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Negeri Medan melakukan kegiatan komersialisasi teknologi tentang budidaya jamur tiram dalam kegiatan pengabdian.Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk memberdayakan masyarakat khususnya kelompok budidaya jamur tiram SUKA MAJU dan MEKAR dengan budidaya jamur tiram dan cara pembuatan baglog sebagai media tanamjamurtiramsehinggadapatmeningkatkan kesejahteraan masyarakat desa Tanjung Gusta Kecamatan Medan Helvetia, Medan. Metodenya adalah antara lain; ceramah, Tanya jawab, diskusi, demonstrasi, pemberian tugas dan partisipatif. Kegiatan yang dilakukan pada program PKM meliputi: 1) Pembekalan materi yang berkaitan dengan IPTEKS bagi Masyarakat, 2) Pelatihan Pembuatan Baglog jamur tiram, 3) Pelatihan standar pembuatan kumbung yang baik, 4) Pelatihan pemeliharaan jamur 5) Pembuatan tungkulowon 6) Pelatihan manajemen pemasaran; sehingga menghasilkan luaran berupa baglog, kumbung jamur yang berstandar baik, produksi jamur tiram yang berkualitas dan tungku lowon. Kegiatan Pengabdian ini dilakukan pada bulan Mei sampai November 2021. Pelaksanaan kegiatan dengan melibatkan mahasiswa Universitas Negeri Medan sebagai fasilitator. Hasil evaluasi dari kegiatan ini menunjukkan bahwa budidaya jamur tiram dan olahannya memberikan dampak positif bagi masyarakat setempat. Masyarakat sangat respon terhadap kegiatan ini. Prospek pasar jamur tiram masih mempunyai peluang yang cukup besar. Luaran dari kegiatan ini adalah masyarakat telah mampu melakukan budidaya jamur tiram mulai dari pembuatan baglog semai media tanamnya.