VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DE CINCO HIBRIDOS DE MELÃO AMARELO PRODUZIDOS NO AGROPÓLO MOSSORÓ-ASSU

Este trabalho teve por objetivo avaliar a vida util pos-colheita de cinco hibridos de melao Amarelo (AF-5107, AF-6742, AF-9136, AF-6798 e AF-7719) produzidos no Agropolo Mossoro-Assu. Os hibridos de melao Amarelo foram cultivados em solo adubado e irrigado seguindo a exigencia da cultura. Atingindo o estadio de maturacao comercial, os frutos foram colhidos e conduzidos ao Laboratorio de Pos-Colheita da Universidade Federal Rural do Semi-Arido, onde foram retirados ao acaso 12 frutos de cada hibrido para caracterizacao no tempo zero. Em seguida, os demais frutos foram pesados, identificados e armazenados em câmara refrigerada regulada a 10 ± 1 oC e 90 ± 2% UR, onde permaneceram por 14; 21; 28; 35; 42 e 49 dias. Em cada intervalo de tempo, procederam-se as seguintes analises nos frutos: perda de massa, aparencia externa e interna, firmeza da polpa e solidos soluveis. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 7, sendo cinco hibridos e sete periodos de armazenamento. Foram utilizadas quatro repeticoes, sendo a unidade experimental constituida por tres frutos. Houve interacao significativa entre hibrido e periodo de armazenamento apenas para os solidos soluveis. Para as demais caracteristicas avaliadas, foi observado o efeito isolado dos fatores principais. O hibrido AF-9136 se sobressaiu em relacao aos demais hibridos testados pela maior firmeza de polpa e teor de solidos soluveis.