Educação alimentar infantil: técnicas de como deixar os alimentos mais atrativos para crianças

Atualmente estao ocorrendo mudancas nos estilos de vida e nos habitos alimentares da populacao, o que esta sendo associado ao aumento da ocorrencia da obesidade infantil e de algumas doencas, causando serias repercussoes na saude da populacao infanto-juvenil. O presente trabalho teve como objetivo realizar acoes no âmbito da educacao alimentar infantil em escolas de ensino fundamental da cidade de Afogados da Ingazeira – PE, dando enfase as tecnicas de como tornar os alimentos mais atrativos para as criancas e o aproveitamento de residuos alimentares. Foram realizadas palestras em quatro escolas, e apresentados alimentos nutritivos e atrativos. Os alimentos apresentados obtiveram aceitacao da maioria das criancas. Observa-se a grande necessidade de conscientizar as criancas, bem como os pais e/ou responsaveis, a respeito da importância de uma alimentacao saudavel.