青果物用包装体の設計方法、その製造方法、及び青果物用包装体

【課題】短時間で、かつ、精度よく、青果物用包装体を設計する。 【解決手段】本発明に係る青果物用包装体の設計方法は、青果物の品質に関係する酵素を特定するステップ（Ｓ１０１）と、酸素を透過する孔を有する包装体で包装された青果物を保存し、孔の設計仕様と、青果物の保存前後における前記酵素の変化量との関係を把握するステップ（Ｓ１０６）と、把握した関係に基づき、包装体を用いて所定期間青果物を保存したときの酵素の変化量を所定の閾値以下にする設計仕様を決定するステップ（Ｓ１０８）とを含む。 【選択図】図１