El empleo del ácido acético como antiséptico: Un enfoque racional

1991 
Un estudio clinico y experimental encaminado a fundamentar la utilizacion racional del acido acetico como antiseptico. Se realizo un analisis prospectivo y retrospectivo de 24 pacientes con infecciones del aparato musculoesqueletico, 15 de los cuales recibieron curaciones con acido acetico al 4 por ciento (vinagre blanco de tipo comercial) como parte de su tratamiento. Para determinar los efectos celulares del acidoacetico sobre el tejido animal, se realizaron estudios de microscopia electronica con epidermis de abdomen de raton(morfologicamente e histologicamente similar a la humana) que fue colocada en contacto con distintas concentraciones de acido acetico. En el laboratorio clinico se efectuaron pruebas de esterilidad con el acido acetico de tipo comercial (vinagre blanco) y ensayos de sensibilidad in vitro para concentraciones conocidas del acido con cuatro grupo de bacterianos previamente identificados (Pseudomona auriginosa, Escherichia coli, Proteus vulgaris y Enterobacter sp.). Se encontro que el acido acetico en concentraciones inferiores al 25 por ciento solo produce en el tejido animal disminucion en la cantidad de matriz citoplasmatica, dando asi a lugar a una posibilidad real regeneracion celular. Las respuestas in vitro al acido acetico no fueron homogeneas, pero su actividad in vivo resulto consistentemente satisfactoria, particularmente y en forma decreciente, para Pseudomonas, E coli y proteus. Se concluyo que, si bien la aplicacion directa del acido acetico sobre los tejidos vivos podria retardar su cicatrizacion, valorando riesgos contra beneficios, sigue siendo recomendable y seguro ( no es indispensable ningun proceso de esterilizacion previo) el empleo del mismo en concentraciones del 4 por ciento(Vinagre blanco puro de tipo comercial)
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