Catalase - ação enzimática: parte 2: vídeo

Este experimento demonstra que a enzima catalase, presente em alimentos como a batata e o alface e em orgaos como o figado, acelera a decomposicao do peroxido de hidrogenio presente na agua oxigenada. Mostra tambem o efeito que a desnaturacao da enzima tem sobre a velocidade da reacao catalisada por ela