Procédé pour produire du carburant biodiesel de haute qualité

Le but de la presente invention est de fournir un procede pour produire un carburant biodiesel de haute qualite presentant une excellente stabilite a l'oxydation et peu de depots a basse temperature. Selon l'invention, ce but peut etre atteint par : l'hydrogenation d'un carburant biodiesel de maniere a convertir selectivement les monoglycerides d'acides gras insatures puis l'elimination des monoglycerides d'acides gras par precipitation ; ou l'utilisation d'un adsorbant pour eliminer davantage les monoglycerides d'acides gras a un degre eleve du carburant biodiesel produit a l'aide du procede mentionne ci-dessus.