Dietéticos, alimentos-medicamentos y especialidades farmacéuticas, durante la década de los años 40 del siglo XX: desarrollo legislativo y análisis de productos

Fundamentos: Durante la decada de los anos 40 se introdujeron en la legislacion espanola normativas encaminadas a ordenar el sector de los productos dieteticos, diferenciando los alimentos propiamente dichos pero con un valor dietetico, de aquellos con propiedades terapeuticas o aplicaciones especiales. En este trabajo se ha realizado un analisis de los productos dieteticos existentes en Espana en la decada de 1940. Material y metodo: Se ha procedido al analisis de los productos dieteticos existentes en e I mercado espanol en la decada de 1940 a partir de los datos que figuran en la primera edicion del Diccionario Espanol de Especialidades Farmaceuticas (DEDEF) del ano 1946. Resultados: Se han analizado un total de 326 especialidades, de las cuales un 20,2 % se declaran como alimentos, un 8,6 % como "alimento dietetico" y unicamente un 1,8% como alimento-medicamento. Se concedia mayor importancia al enriquecimiento con minerales (35%) en comparacion con el vitaminico (8%).EI 67% de las especialidades se definen como alimentos (alimentos completos, alimentos vegetales, reconstituyentes, tonicos, etc.) y un 40,5% como adecuados para estados carencia les (basicamente raquitismo y anemia). Conclusiones: Durante este periodo era relativamente habitual la preparacion de productos dieteticos por parte de laboratorios no especializados de forma exclusiva a los mismos. Se observa un elevado grado de confusion terminologico y tambien en cuanto a las propiedades y caracteristicas de los productos.