Yield and physicochemical characteristics of grapes from vines treated with extract of Ecklonia maxima

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do extrato de Ecklonia maxima (Kelpak®) sobre o rendimento e as caracteristicas fisico-quimicas dos cachos das videiras viniferas. Os tratamentos consistiram de diferentes doses do produto comercial Kelpak®, concentrado de algas Ecklonia maxima, com a presenca de auxinas naturais em sua composicao: T1 - Agua, T2 - Extrato de Ecklonia maxima – 2.5 L ha-1, T3 - Extrato de Ecklonia maxima – 3.75 L ha-1, aplicado com pulverizador manual com volume de aproximadamente 170 mL por planta, equivalente a 900 L ha-1. Foram avaliadas as seguintes variaveis: peso dos cachos, numero de cachos por planta, numero de bagas por cacho, peso das bagas, largura e comprimento dos cachos, teor de solidos soluveis, pH e acidez total titulavel. Os seguintes disturbios fisiologicos em cachos foram avaliados visualmente: rachadura, desidratacao, compactacao e desavinho. Para a cultivar Merlot verificou-se aumento do comprimento de cacho e a diminuicao da ocorrencia de desavinho com o tratamento 2.5 L ha-1 de Ecklonia maxima em comparacao com o tratamento com 3.5 L ha-1, mas sem diferencas em relacao ao controle com agua. Para a cv. Cabernet Sauvignon houve um aumento na compactacao dos cachos e reducao da incidencia de desidratacao das bagas entre 0-5% para o tratamento com 2.5 L ha-1 de extrato de Ecklonia maxima, diferindo-se da testemunha. Considerando os resultados, o uso de extrato de Ecklonia maxima tem um potencial para melhorar a qualidade de uvas e, novas pesquisas deveriam ser conduzidas para melhorar a sua eficiencia em vinhedos comerciais.