Estilo de vida y riesgo de trastorno alimentario atípico en estudiantes universitarios: realidad versus percepción

Resumen Objetivo Los objetivos de este trabajo han sido determinar el estado ponderal y los habitos de alimentacion y de consumo de alcohol y tabaco en estudiantes universitarios, determinar la asociacion de estas variables con la autopercepcion negativa de sus habitos alimentarios, asi como analizar el riesgo de desarrollar algun tipo de trastorno de la conducta alimentaria (TCA). Metodo Se llevo a cabo un estudio transversal en 422 estudiantes universitarios. Los parametros analizados fueron: estado nutricional, habitos alimentarios, consumo alcohol/tabaco y conductas de TCA. Se aplico regresion logistica para identificar factores asociados a una percepcion negativa de los habitos alimentarios. Resultados El 5% de la poblacion presentaba peso insuficiente, el 16% sobrepeso y el 4% obesidad. El 55% no realizaba las cinco comidas/dia. Los alimentos recomendados de ingesta diaria se consumian por debajo de las recomendaciones, mientras que embutidos/carnes grasas, bolleria industrial, carnes magras y pescados se consumian en exceso. Percibieron sus habitos alimentarios como buenos/muy buenos el 63%. El consumo de alcohol/tabaco predominaba los fines de semana. Las chicas mostraron mayor preocupacion por su imagen (80,6% vs. 33%) y miedo a engordar (52,5% vs. 23,9%). Casi el 30% presento una percepcion distorsionada de su imagen corporal. Encontramos un riesgo del 12,8% de anorexia nerviosa atipica y del 4,7% de bulimia nerviosa atipica. Conclusiones Los estudiantes universitarios presentan un estilo de vida poco saludable, principalmente debido a habitos alimentarios alejados de las recomendaciones. Mas del 17% presentan riesgo de desarrollar TCA atipico. Esta informacion puede resultar de interes para desarrollar acciones preventivas.