Indicações Geográficas de Vinhos do Brasil. A Estruturação e a Valorização da Produção nos Territórios do Vinho

Introducao A vitivinicultura brasileira ganhou importância socioeconomica a partir da producao de vinhos na regiao da Serra Gaucha, no Estado do Rio Grande do Sul, que teve inicio com a chegada da colonizacao italiana a regiao a partir de 1875. A Figura 1 apresenta quatro periodos que marcam a evolucao do desenvolvimento da vitivinicultura brasileira que, a partir da sua implantacao, passou pela diversificacao de produtos, incremento da qualidade, ate chegar a fase atual que contempla a organ...