Procede de production enzymatique d'acide pantothenique d et/ou de ses sels

L'invention concerne un procede de production enzymatique d'acide pantothenique D et/ou de ses sels ou d'additifs alimentaires contenant ceux-ci. Selon l'invention, on fait fermenter des micro-organismes de la famille des Enterobacteriaceae, en particulier ceux qui produisent l'acide pantothenique D, la(les) sequence(s) nucleotidique(s) codant le gene serC etant renforcee(s), notamment surexprimee(s), dans les micro-organismes.