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Food Authenticity and Traceability Using Isotope and Multielement Analysis : 동위원소와 다중원소 분석 기술을 활용한 식품의 원산지 추적 연구
Food Authenticity and Traceability Using Isotope and Multielement Analysis : 동위원소와 다중원소 분석 기술을 활용한 식품의 원산지 추적 연구
2012
봉연식
Keywords:
Traceability
Environmental science
Food science
Isotope
Process engineering
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