ACLIMATACIÓN AL ESTRÉS HÍDRICO DE PLANTAS DE UVA DE MESA cv. CRIMSON SEEDLESS CULTIVADAS EN MACETA

1- Introduccion. Objetivo del trabajo Numerosas investigaciones han resaltado la importancia que ejerce el nivel de estres hidrico en la hoja sobre las propiedades estructurales y de los intercambios gaseosos de la vid (Chaves et al. 2010; Romero et al. 2014). Sin embargo, en uva de mesa, no se ha documentado el impacto que ejerce en estos intercambios la aclimatacion de las plantas al deficit hidrico. El objetivo de este trabajo fue comprobar, la capacidad de adaptacion (endurecimiento) y tolerancia a la sequia de la uva de mesa ante diferentes condiciones de estres hidrico. 2- Descripcion del tema y del proceso de ejecucion El ensayo bajo invernadero se realizo en la Estacion Experimental Agroalimentaria ‘Tomas Ferro’ de la ETSIA-UPCT, situada en la Palma, (Murcia), durante el verano de 2014. Los plantones de uva de mesa cv. Crimson Seedless fueron injertados en vivero sobre patron Paulsen 1103 y trasplantados a macetas de 5 litros sobre sustrato de fibra de coco. Se seleccionaron 9 plantas por tratamiento de similar desarrollo y aspecto (75 cm de altura y 1 cm de diametro de tronco). El sistema radicular de todas las plantas se dividio en dos mitades (cada mitad en una maceta), a fin de mantener similares condiciones experimentales. La radiacion fotosinteticamente activa, temperatura del aire y humedad relativa (RFA, T a y HR) fueron registradas en una estacion climatica instalada dentro del invernadero. A partir de T a y HR se calculo el DPV. El sistema de riego consistio en una hilera de plantas con un emisor por maceta de 2 L h -1 (2 emisores planta -1 ). Todas las plantas se regaron diariamente durante 30 dias con identicas dosis de agua y solucion nutritiva vegetativa. Posteriormente, se establecieron 5 tratamientos de riego de acuerdo a un diseno experimental al azar de 3 repeticiones por tratamiento: (i) CTL-1 y CTL-2, ambos regados diariamente a condiciones de humedad de suelo correspondiente a capacidad de campo (Ө CC ≈ 28%); (ii) Riego deficitario (RD), dosis equivalente al 50% del CTL-1; (iii) Riego fijo por desecacion parcial de raices (PRD FIX ), dosis equivalente al 50% del CTL-1, aplicado en una mitad de raices de forma fija; (iv) Riego alterno por desecacion parcial de raices (PRD ALT ), dosis equivalente al 50% del CTL-1, aplicado en una solo mitad de raices de forma alterna, cuando el contenido de agua en el suelo (Ө v ) de la maceta sin riego se reducia al 12% (correspondiente al punto de marchitez). Estos tratamientos se aplicaron durante 1 mes (periodo de endurecimiento ) e inmediatamente despues, se suprimio el riego en todos los tratamientos durante 7 dias ( periodo de estres ), a excepcion del tratamiento CTL-1, que se mantuvo regado en las condiciones iniciales. Finalizado el periodo de estres, todas las plantas fueron tratadas como las plantas CTL-1, con riego diario ( periodo de recuperacion ). Se realizaron las siguientes determinaciones: potencial hidrico de tallo a mediodia (Ψ t,md ) y potencial hidrico antes del alba (Ψ pd ) con camara de presion; contenido volumetrico de agua en el suelo (Ө v ) con sondas GS3; asimilacion neta de  CO 2 , (A lm ) conductancia estomatica (g sm ) y eficiencia de uso del agua (EUA, g CO 2 /g H 2 O transpirada) con un medidor portatil CIRAS-2 en condiciones de saturacion; temperatura del dosel vegetal (T f, oC) con una pistola de infrarrojos digital. A partir de los valores de T f y T a , se calculo el indice de estres hidrico (CWSI, Idso et al., 1981). Ademas, al final del periodo de estres, se evaluo la calidad visual de las plantas estableciendo 4 categorias expresadas en porcentaje: (1) plantas en condiciones ideales; (2) plantas en condiciones aceptables; (3) plantas con danos moderados; (4) plantas con danos severos. Para el analisis de los datos se realizo un ANOVA simple y test de rango multiple de Duncan (P<0,05). Los valores medios de DPV a mediodia fueron de 2,78 kPa durante el periodo de endurecimiento y de 2,06kPa durante el de estres/recuperacion. Asimismo, RFA y T a promediaron valores de 770 W m -2 y 33,1oC y de 368,5 W m -2 y 29,2oC durante los periodos de endurecimiento y  de estres/recuperacion, respectivamente. El tratamiento CTL-1 mantuvo valores de Ө v proximos a capacidad de campo (≈30%) a lo largo del experimento, indicando que su suministro hidrico fue adecuado. Por su parte, los tratamientos RD, PRD FIX y PRD ALT mostraron valores medios de Ө v un 27, 55 y 50% mas bajos que CTL-1. Estas reducciones, fueron similares a lo observado en los valores de  Ψ t,md y Ψ pd , los cuales presentaron una estrecha correlacion entre si (Ψ pd = –0,58 Ψ t,md –1,86; r 2 = 0,67***). g sm se redujo  significativamente por el efecto del estres hidrico en todos los tratamientos. Sin embargo, los niveles de A CO2 solo disminuyeron significativamente en PRD FIX , confirmando que ante niveles de deficit moderado, las plantas limitan las perdidas por transpiracion, manteniendo su productividad foliar (Ruiz-Sanchez et al. 2000). Esta disminucion, asociada a una reduccion de g sm y Ψ t,md es una respuesta caracteristica de los arboles en adaptacion a la sequia (Lopez et al. 2012). Ademas, se observo un efecto positivo del deficit hidrico sobre WUE, con valores mas altos en RD, y PRD ALT . Las condiciones de estres hidrico aumentaron el diferencial de temperatura entre la hoja y el aire (Tf-Ta), pudiendo ser utilizado como indice de estimacion del estado hidrico (Bellvert et al. 2014). Durante el periodo de estres, Ө v fue muy bajo (en torno a 10%) y similar en todos los tratamientos. Tanto los valores de Ψ t,md y Ψ pd como los de los intercambios gaseosos evaluados, sufrieron una disminucion drastica. En este sentido, el CSWI mostro valores mas cercanos a la unidad en PRD FIX , seguidos de PRD ALT y RD. Durante el periodo de recuperacion, se observo una incremento sensible de los intercambios gaseosos en todos los tratamientos, indicando que la influencia negativa del deficit hidrico puede ser reversible (Egea et al. 2012). Por ultimo, la calidad visual de las plantas evaluadas al final del experimento, mostro danos mas severos en los tratamientos PRD FIX y CTL-2, inducidos por un mayor grado de defoliacion, consecuencia del periodo de supresion del riego. . 3- Conclusiones La respuesta fisiologica de Crimson resulto severamente afectada por PRD FIX , ya que a pesar de presentar una recuperacion de los intercambios gaseosos, los danos generados sobre su aspecto visual y crecimiento vegetativo resultaron ser irreversibles. Sin embargo, las estrategias de PRD ALT y RD mostraron mecanismos de adaptacion a la sequia, pudiendo ser utilizadas con fines de programacion de riegos. DOI:http://dx.doi.org/10.4995/CNRiegos.2015.1435