Mavi midye (Mytilus edulis) trokoforlarının boy dağılımı, yağ asit kompozisyonu ve kısa dönem canlı depolama çalışmaları

Bu calismada, mavi midye ( Mytilus edulis ) trokoforlarinin deniz baligi larvalari icin potansiyel canli yem kaynagi olarak degerlendirilmesi icin deneyler gerceklestirilmistir. Canli trokoforlarin kolay kullanimi ve tasinmalari icin kisa donem depolama metodu gelistirilmistir. Depolama kosullarinda (4-5 oC) trokoforlarin yasama yuzdeleri belirlenmistir. Trokoforlarin ortalama boyu 73,50 ± 5,24 m m olarak olculmustur. Yag asit profilleri incelendiginde 16: 1 (%14,17) ve 20: 5 ( w -3) (%20,01) bakimindan zengin olup, yuksek oranlarda da 16: 1 ( w -7) (% 7,17) ve 22: 6 ( w -3) (% 6,14) yag asitlerinin varligi belirlenmistir. 20: 5 ( w -3) ve 22: 6 ( w -3) konsantrasyonlarinin toplamda % 26,15 oldugu, w -3 HUFA’ nin toplam yag asitlerinin % 36,14'unu olusturdugu saptanmistir. Sonuc olarak midye trokforlarinin buyuklugu, uygun yag asiti kompozisyonu, 6-7 gune kadar depolama suresi ve ayrica dusuk sicakliklarda yuzebilme yetenegi gostermelerinden dolayi deniz baliklari larvalari icin iyi bir yem olacagi on gorulmektedir.