Pengembangan Produksi UKM Keripik Pisang Di Desa Wanakerta Kec. Bungursari Purwakarta

Desa Wanakerta Kecamatan Bungursari, Kabupaten Purwakarta merupakan desa terpencil yang berada jauh dari kota. Permasalahan yang terjadi di daerah mitra, kondisi ekonomi masyarakat terhitung rendah. Pendampingan UMKM Keripik Pisang di desa Wanakerta Kecamatan Bungursari Kabupaten Purwakarta, secara umum bertujuan untuk: Memperkuat sinergisme STIES Indonesia Purwakarta dengan mitra dalam hal ini AIKMA Purwakarta dan UMKM masyarakat melalui desa binaan, Meningkatkan kemandirian dan kesejahteraan masyarakat Desa Wanakerta dengan meningkatkan kualitas kripik pisang melalui pengemasan, managemen keuangan, dan pemasaran yang lebih luas, sehingga penjulan meningkat. Selain itu, keberhasilan UMKM ini diharapkan mampu menginisiasi masyarakat sekitarnya, dan Sebagai dosen, kami berharap dengan kompetensi yang dimilik dapat menyumbangkan tenaga dan pikiran melalui program Pengabdian kepada Masyarakat. Beberapa masalah mitra yang terindentifikasi kurangnya beberapa sarana produksi yang vital, terbatasnya pengetahuan dan teknologi, belum adanya sistem manajemen dan masih lemah serta belum ada diversifikasi produk dan pemasaran aktif. Tujuan pengabdian kepada masyarakat perbaikan berdasarkan sistem agribisnis sehingga tidak menimbulkan paradoks setelah ada peningkatan produksi akibat perbaikan fasilitas. Perbaikan-perbaikan tersebut adalah: Sub sistem pengadaan sarana produksi dengan bantuan fasilitas produksi, sistem produksi melalui pelatihan, manajemen produksi dan keuangan, dan Sub sistem pemasaran. Metode pelaksanaan kegiatan ini dilakukan dengan beberapa pendekatan dan dibagi menjadi 3 kegiatan yaitu persiapan, pelaksanaan dan monitoring evaluasi. Pada akhir kegiatan terjadi peningkatan produksi dari kelompok UMKM masyarakat Desa Wanakerta, Bungursari Purwakarta.