Concentración de urea en plasma y respuesta productiva de cerdos en iniciación alimentados con dietas sorgo-pasta de soya bajas en proteína

Existe poca informacion acerca del uso de dietas con baja proteina cruda (PC) para cerdos en iniciacion. Por tanto, se realizaron dos experimentos para determinar el porcentaje minimo de PC en dietas sorgo-pasta de soya que no afecte el comportamiento productivo, utilizando urea en plasma como indicador. En el experimento 1, los tratamientos (% PC) fueron: T1) testigo 20.5; T2) 19.0; T3) 17.5; T4) 16.0; T5) 14.5, y se aplicaron a 10 cerditas en iniciacion usando un diseno cruzado con periodos de 7 d. El ultimo dia de cada periodo se obtuvo una muestra de sangre de la vena cava para determinar urea. La menor concentracion de este metabolito indico que la PC en la dieta puede reducirse hasta 16%. Mediante regresion no lineal exponencial se determino que la PC en la dieta se puede reducir hasta 14.86% y aumentar hasta 20.12% para obtener la minima y maxima concentracion de urea en plasma. En el experimento 2, los tratamientos (%PC y Mcal EM kg-1) fueron: T1) dieta estandar, 20.5 y 3.265; T2) 20.5 y 3.165; T3) 16 y 3.265; T4) 16 y 3.165; T5) 14.5 y 3.265; T6) 14.5 y 3.165, para 24 machos castrados usando un diseno en bloques completos al azar. El menor nivel de proteina redujo la urea en plasma, mientras que al reducir la energia disminuyo la grasa dorsal y aumento la conversion alimenticia. Lo anterior indica que la urea se reduce al disminuir la PC en la dieta; que la grasa dorsal es menor al bajar la energia; y que otros factores como el peso inicial tambien influyen en la respuesta de los cerdos en iniciacion.