Jean-Marc Boussard, Les prix agricoles. Nouveau dialogue sur le commerce des bleds

Jean-Marc Boussard ausculte les prix comme un chirurgien effectue une operation, c’est-a-dire hors de tout affect, mais, en plus, avec une legerete de ton qui n’empeche pas la profondeur de la reflexion. Cela nous vaut un petit ouvrage vivant, technique, informe, pedagogique, et dont le message n’est pas secondaire puisque l’auteur conclut que « la production agricole constitue le raccourci de toutes les exceptions possibles aux theories economiques “standard” » (p. 169). Autrement dit, l’ouv...