Producción y composición de leche de ovejas Frisona-Milchschaf ordeñadas 1 o 2 veces diarias

espanolEn los ultimos 30 anos se ha instalado la produccion lechera ovina en varios paises de la region, es comun que el ordene se realice una vez al dia para reducir los costos de mano de obra. El objetivo del ensayo fue evaluar el efecto de la eliminacion ndel ordene vespertino sobre la produccion total de leche y su contenido en grasa, proteina y lactosa. La duracion del trabajo fue de dos anos y se utilizaron 70 ovejas Frisona-Milchschaf en pastoreo, las cuales fueron divididas en dos grupos, G1, ordenado a maquina una vez al dia (7:00 h) y G2, dos veces al dia (7:00 y 18:00 h). El ordene comenzo a partir del destete de los corderos, en promedio 30 d posparto, y continuo por 100 dias. Se realizaron 5 controles lecheros donde se tomaron muestras para la determinacion de grasa (%), proteina (%) y lactosa (%). La produccion de leche corregida a 100 d (l) fue significativamente diferente (P EnglishDairy sheep production has been developed in several countries of South America in the last 30 years, many farmers milk once a day in order to reduce input labor. In order to evaluate the effect of milk frequency on milk production and fat, protein and lactose content in milk, a trial was carried out during 2 years with 70 Milchschaf (East Friesian) ewes grazing on pastures. The ewes after partum suckled their lambs for 30 days, then they were weaned and the ewes were machine-milked. Two groups were conformed, G1 was machine-milked once a day (7:00 h) and G2 machine-milked twice daily (7:00 and 18:00 h). Milk production was recorded 5 times during the period; in each one the milk was sampled to analyze content of fat (%), protein (%) and lactose (%). Milk yield (L) adjusted to 100 d was 71.7±23.3 in G1 and 101.7±27.1 in G2 (P