L’anthropométrie des enfants de la vallée du fleuve Sénégal : Situation en 1957 comparée aux évolutions ultérieures

L’anthropometrie des enfants de moins de 12 ans a ete etudiee lors de l’enquete a objectifs multiples de la moyenne vallee du fleuve Senegal (MISOES), conduite en 1957-1958. Cette enquete nutritionnelle portait sur deux echantillons representatifs, l’un en milieu urbain (769 enfants) et l’autre en milieu rural (1240 enfants). Plusieurs mesures ont ete prises : poids, taille, tour de bras, pli cutane tricipital, pli cutane sous-scapulaire, hauteur sous-crete iliaque, largeur bi-acromiale, largeur bi-iliaque. Elles ont ete comparees a des normes americaines de reference. Les donnees montrent un net deficit par rapport aux normes, et des interactions complexes avec le sexe, l’âge et le milieu de residence. Exprime en pourcentage des normes de reference, les valeurs relatives de l’anthropometrie sont: 80,6% pour le poids, 95,5% pour la taille, 91,7 % pour l’indice de masse corporelle (IMC), 78,6% pour la surface corporelle ; elles sont plus faibles pour le pli tricipital (67,6%) et pour le pli sous-scapulaire (66,3%), mais moins pour le tour de bras (84,9%) et pour le tour de muscle (87,7%) ; elles sont aussi marquees pour la largeur bi-acromiale (90,5%) et pour la largeur bi-iliaque (91.9%), mais en conservant approximativement le rapport acromio-iliaque. Par contre, la hauteur sous-crete iliaque est voisine des valeurs americaines. En general les deficits sont plus marques chez les enfants de 1-2 ans ainsi que chez les 9-12 ans. Les differences par sexe sont peu prononcees, mais les garcons sont un peu desavantages avant 3 ans, alors que les filles sont en plus grand deficit a 9-12 ans. Les differences par milieu de residence sont de faible amplitude et complexes : les deficits sont plus forts en rural pour les plis cutanes, mais plus forts en urbain pour le tour de bras et le tour de muscle. Les donnees de la MISOES sont mises en perspective en les comparant avec les donnees de Niakhar (1983-1984) et celles des enquetes EDS (1993-2017) chez les moins de cinq ans. Les liens avec le developpement economique sont discutes.