Les trajectoires de la polyculture-élevage au cœur des dynamiques agricoles normandes

L'etude des trajectoires des exploitations normandes entre 2007 et 201 4 montre que la polycultureelevage est a la croisee des mutations agricoles. Les mouvements dans les deux sens entre l'elevage laitier specialise et la polyculture-elevage, et a sens unique de la polyculture-elevage vers les grandes cultures, sont des tendances de fond. Ces mutations sont fortement influencees par la recomposition du paysage laitier en cette periode precedant la fin des quotas. En sept ans, plus du tiers des polyculteurseleveurs laitiers se sont ainsi reorientes, sortant du lait ou au contraire se specialisant dans cette production. Cette position mediane, entre l’elevage et les grandes cultures, explique la bonne resistance de ce systeme de production qui renforce son ancrage sur l’axe central de la region.